Gıdaların tazeliğinin korunması, doğal görünmes, ve yapay koruyucu kullanmadan raf ömrünün uzatılması için kullanılan koruyucu atmosfer gazıdır. Dilimlenmiş et ürünleri, Sandiviçler, pişmiş balık ürünleri gibi gıdaların paketlenmesinde kullanılır.